Description
Une recette délicieuse de beignets de courgettes, parfaite pour un apéritif ou un plat léger.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Huile pour la friture
Instructions
- Râpez les courgettes et l’oignon.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes, l’oignon, les œufs, la farine, le fromage, le sel et le poivre.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Formez des petites galettes avec le mélange et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Servez avec une sauce au yaourt pour un accompagnement délicieux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: beignets de courgettes, recette, apéritif, plat léger