Description
Une délicieuse recette de biscuits à la citrouille avec des morceaux de chocolat, parfaite pour l’automne.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 tasse de farine
- 1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade tassée
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1 pincée de muscade
- 1 oeuf
- 1 tasse de purée de citrouille
- 1 c. à thé de vanille
- 1 tasse de chocolat noir 60% cacao haché
- 1 tasse de noix hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, crémez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez l’œuf, la purée de citrouille, la vanille, la cannelle et la muscade au mélange de beurre et mélangez bien.
- Incorporez progressivement le mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
- Ajoutez les morceaux de chocolat et les noix hachées, puis mélangez délicatement.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
- Pour une version sans noix, omettez les noix hachées.
- Ces biscuits se conservent bien dans un contenant hermétique.
- Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous le souhaitez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Biscuit à la citrouille, biscuits aux morceaux de chocolat, recette de biscuits d'automne