Description
Une recette simple et délicieuse de biscuits au babeurre, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre froid, coupé en dés
- 3/4 tasse de babeurre
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez le babeurre et le miel, mélangez jusqu’à ce que la pâte se forme.
- Sur une surface farinée, étalez la pâte et découpez des biscuits.
- Placez les biscuits sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 12-15 minutes.
- Servez chaud avec du beurre ou de la confiture.
Notes
- Pour des biscuits plus moelleux, ne pas trop travailler la pâte.
- Vous pouvez ajouter des herbes ou du fromage pour une version salée.
- Conservez les biscuits dans un contenant hermétique pour qu’ils restent frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: biscuits, babeurre, recette facile, pâtisserie