Description
Recette de boules festives au saumon, parfaites pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé (ou saumon frais que vous pouvez cuire à la vapeur)
- 150 g de fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame ou d’anis pour la décoration
Instructions
- Dans un grand bol, hachez finement le saumon fumé.
- Ajoutez le fromage à la crème, la ciboulette et le jus de citron.
- Mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Prélevez une petite quantité de mélange et formez des boules d’environ la taille d’une noix.
- Roulez chaque boule dans des graines de sésame ou d’anis.
- Placez les boules sur un plateau et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
- Le saumon peut être remplacé par du thon ou des légumes hachés pour une version végane.
- Utilisez un fromage à tartiner à base de noix ou de soja pour une option sans produits laitiers.
- Essayez d’autres herbes comme l’aneth ou le persil pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 100
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
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