Description
Découvrez la recette secrète des boulettes de viande suédoises, un plat savoureux et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (bœuf et porc mélangés)
- 1 oignon, finement haché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à soupe de beurre
Instructions
- Dans un bol, mélanger la viande hachée, l’oignon, l’ail, la chapelure, le lait, l’œuf, le sel, le poivre et la muscade.
- Former des boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Faire dorer les boulettes de viande de tous les côtés.
- Réduire le feu et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites à l’intérieur.
- Servir avec une sauce brune et des pommes de terre écrasées.
Notes
- Pour une version plus légère, utilisez de la viande hachée de dinde.
- Ces boulettes se congèlent bien, vous pouvez donc en préparer à l’avance.
- Servez avec de la confiture d’airelles pour un goût suédois authentique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Suédoise
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Boulettes de viande suédoises, recette, plat suédois