Description
Une recette simple et rapide pour préparer une délicieuse brioche maison.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 70g de sucre
- 10g de sel
- 10g de levure boulangère
- 250ml de lait tiède
- 3 œufs
- 100g de beurre fondu
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, dissoudre la levure dans le lait tiède.
- Ajouter les œufs et le beurre fondu au mélange de lait et de levure.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Façonner la pâte en forme de brioche et la placer dans un moule.
- Laisser lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Notes
- Pour une brioche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.
- La brioche se conserve bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Brioche, Recette facile, Pâtisserie rapide