Description
Brownies au chocolat faciles et délicieux
Ingredients
Scale
- 200 g / 14 c. à soupe de beurre doux (1 3/4 bâtonnets US)
- 200 g / 1 1/4 tasse de pépites de chocolat noir (7 oz)
- 175 g (1 tasse) de cassonade, légèrement tassée
- 3 œufs, légèrement battus
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 75 g (1/2 tasse) de farine
- 30 g (1/4 tasse) de cacao en poudre
- Une pincée de sel
- 180 g / 6 oz de chocolat noir (facultatif), haché en morceaux
- 1,5 tasse de noix hachées grossièrement (ou autres noix) (variante)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) ou 160 °C (chaleur tournante).
- Vaporisez un moule carré de 20 cm de côté avec de l’huile et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Faites fondre le beurre et les pépites de chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
- Ajoutez le sucre et la vanille, mélangez, puis incorporez les œufs.
- Ajoutez la farine, le cacao et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le chocolat haché et versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire 24 à 32 minutes selon la consistance désirée.
- Laissez reposer 10 minutes avant de démouler et refroidir.
- Conservez dans un récipient hermétique pendant 4 jours ou congelez pendant 3 mois.
Notes
- Utilisez des pépites de chocolat à pâtisser pour une texture lisse.
- Prévoyez un rebord de papier sulfurisé pour démouler facilement.
- Les mesures peuvent varier légèrement selon le pays.
- Réfrigérer uniquement par temps très chaud.
- Valeurs nutritionnelles par brownie : 212 kcal, 21 g de glucides, 2,6 g de protéines.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 28 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 48 g
- Calories: 212
- Sugar: 15,5 g
- Sodium: 98 mg
- Fat: 14,5 g
- Saturated Fat: 8,9 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 2,6 g
- Cholesterol: 58 mg
Keywords: Brownies, chocolat, dessert facile