Description
Bûche Tatin Caramélisée, un dessert de fête gourmand et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 2 pommes (type Golden)
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 1 pâte feuilletée
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 œuf (pour la dorure)
Instructions
- Peler et couper les pommes en quartiers.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter le sucre.
- Quand le mélange devient caramel, ajouter les quartiers de pommes.
- Cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte feuilletée sur les pommes caramélisées.
- Badigeonner la pâte avec l’œuf battu.
- Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour plus de croquant.
- Servez avec de la crème fraîche pour un goût encore meilleur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Bûche Tatin Caramélisée, Dessert de Fête, Gourmand, Facile