Description
Une délicieuse recette de butternut rôti au miel, thym, feta et noisettes, parfaite pour l’automne.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym frais
- 100g de feta émiettée
- 50g de noisettes concassées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et coupez la courge butternut en cubes.
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de courge avec le miel, l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.
- Étalez la courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Rôtissez au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Ajoutez la feta émiettée et les noisettes concassées sur la courge et remettez au four pendant 5 minutes.
- Servez chaud et dégustez!
Notes
- Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre si vous le souhaitez.
- Cette recette se marie bien avec une salade verte.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Butternut, Miel, Thym, Feta, Noisettes, Recette Automnale