Cake au Comté et Herbes Fraîches : Recette Facile et Délicieuse
Une assiette élégante avec des tranches de Cake au Comté et Herbes Fraîches garnies de ciboulette fraîche et accompagnées d’une salade verte légère, parfaite pour un apéritif ou un repas rapide.
Ingredients
200 g de farine 
3 œufs
120 ml de lait
100 g de beurre fondu
150 g de Comté râpé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 poignée de persil frais ciselé
1 poignée de ciboulette hachée
1 petite poignée de thym frais
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (350°F) .
.Dans un grand saladier, mélanger la farine avec la levure .
.Ajouter les œufs un à un, puis le beurre fondu et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse .
.Incorporer le Comté râpé, la moutarde, le sel, et le poivre. Mélanger bien .
.Ajouter les herbes fraîches : le persil, la ciboulette, et le thym . Mélangez pour bien répartir les herbes dans la pâte .
. Mélangez pour bien répartir les herbes dans la pâte .Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné .
.Enfourner pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un cure-dent en ressorte propre .
.Laisser refroidir avant de démouler .
.Astuce :
Vous pouvez ajouter des noix ou des lardons de boeuf pour un goût encore plus savoureux !
Bon appétit !
