Cake courgette feta : découvrez une recette savoureuse !
Un délicieux cake à base de courgettes et de feta, parfait pour un apéritif ou un repas léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 heure
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 200g de feta
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml d’huile d’olive
- 50ml de lait
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les courgettes râpées et la feta émiettée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour plus de saveur.
- Ce cake se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours.
- Il peut être servi chaud ou froid.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: cake, courgette, feta, recette, apéritif