Description
Un délicieux cake aux poires et polenta, moelleux et sans gluten.
Ingredients
Scale
- 150g de polenta
- 3 poires mûres
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre.
- Épluchez et coupez les poires en dés.
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre et les œufs.
- Ajoutez la polenta, la levure, l’extrait de vanille et le sel.
- Incorporez les poires.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour plus de croquant.
- Ce cake se conserve bien au réfrigérateur.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Cake aux Poires, Polenta, Sans Gluten, Dessert, Moelleux