Description
Un gâteau moelleux au café, meilleur que dix madeleines.
Ingredients
Scale
- 250g de petits beurres
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 100ml de café fort
- 150g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Émiettez les petits beurres dans un saladier.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le café et le beurre fondu au mélange d’œufs.
- Incorporez les petits beurres émiettés et la levure chimique.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour plus de croquant.
- Servez avec une crème chantilly pour accompagner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuit au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Gâteau, Café, Petit Beurre, Dessert