Cheesecake au caramel beurre salé : délicieux et crémeux !
Un cheesecake crémeux avec une délicieuse garniture de caramel au beurre salé.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 4 heures 20 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits Graham
- 100g de beurre fondu
- 600g de fromage à la crème
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 200g de caramel au beurre salé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émiettez les biscuits Graham et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d’un moule à charnière avec le mélange de biscuits.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la crème fraîche et le caramel au beurre salé, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
- Versez le mélange sur la croûte de biscuits dans le moule.
- Enfournez pendant 50 minutes, puis laissez refroidir.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de sel de mer sur le dessus avant de servir.
- Ce cheesecake se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: cheesecake, caramel, beurre salé, dessert, crémeux