Description
Recette de cheesecake en verrines aux myrtilles, simple et délicieuse.
Ingredients
Scale
- 120 g de biscuits (type spéculoos ou petits-beurre)
- 50 g de beurre fondu
- 250 g de fromage frais type Philadelphia
- 150 g de yaourt grec ou de fromage blanc épais
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 200 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Préparez la base. Réduisez les biscuits en miettes.
- Mélangez-les avec le beurre fondu.
- Répartissez ce mélange au fond des verrines.
- Préparez la crème. Fouettez le fromage frais avec le yaourt grec.
- Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille et le jus de citron.
- Mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Répartissez cette crème dans les verrines.
- Préparez le coulis de myrtilles. Dans une casserole, versez les myrtilles, le sucre et le jus de citron.
- Faites chauffer à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
- Laissez tiédir avant de verser sur la crème dans les verrines.
- Placez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
- Décorez avec quelques myrtilles fraîches au moment du service.
Notes
- Utilisez des myrtilles fraîches pour un meilleur goût.
- Vous pouvez remplacer le yaourt grec par du fromage blanc.
- Le temps de refroidissement est essentiel pour le goût.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Cheesecake, myrtilles, verrines, dessert, facile