Description
Une recette simple et délicieuse de chou farci.
Ingredients
Scale
- 12 feuilles de chou
- 450 g de bœuf haché extra-maigre
- 250 ml de riz blanc cuit
- 1 œuf battu
- 60 ml de lait
- 60 ml d’oignon haché
- 1 ¼ c. à café de sel
- 1 ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 1 boîte (225 g) de sauce tomate
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition.
- Faire bouillir les feuilles de chou pendant 2 minutes ; égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le riz cuit, l’œuf, le lait, l’oignon, le sel et le poivre.
- Déposer environ 2 c. à soupe du mélange sur chaque feuille de chou.
- Replier une extrémité de la feuille de chou sur la garniture, en roulant et en repliant les extrémités.
- Disposer les choux farcis en une seule couche dans la mijoteuse.
- Dans un petit bol, mélanger la sauce tomate, la cassonade et le jus de citron.
- Verser sur les choux farcis.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Servez avec un accompagnement de légumes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 8 heures
- Category: Plat principal
- Method: Mijoteuse
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 246
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 19 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Chou farci, recette facile, plat principal