Description
Une délicieuse recette de cigares à la viande hachée, parfaite pour un repas savoureux.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 paquet de feuilles de brick
- 1 œuf, battu
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Incorporer le cumin et le paprika, puis mélanger.
- Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Prendre une feuille de brick, y placer une cuillère de farce et plier en forme de cigare.
- Chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les cigares jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes hachés à la farce pour plus de saveur.
- Servir avec une sauce au yaourt pour un accompagnement frais.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 cigare
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Cigares à la viande hachée, recette, plat principal, cuisine méditerranéenne