Description
Clafoutis aux Cerises fondant au Chocolat
Ingredients
Scale
- 125 Gr de Chocolat Noir
- 50 Gr de Beurre
- 110 Gr de Sucre fin ou 6 CàS de Sucre de Fleur de Coco
- 1 Pincée de Sel
- 60 Gr de Pépites de Chocolat Noir
- 6 CàS de Lait d’Amandes (facultatif)
- 1 CàC de Vanille Liquide
- 3 CàS d’Huile végétale neutre
- 1 CàC de Café instantané en granules
- 3 Oeufs
- 95 Gr de Farine
- 500 Gr de Cerises
Instructions
- Beurrez et farinez votre moule, réservez.
- Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat et le beurre jusqu’à consistance lisse. Mélangez.
- Rincez vos cerises et séchez-les. Réservez vos fruits.
- Versez le mélange chocolat beurre dans un saladier, ajoutez le sucre et le sel. Fouettez et ajoutez la vanille et l’huile.
- Ajoutez le café soluble, fouettez, puis ajoutez les pépites de chocolat.
- Cassez les œufs un à un dans le mélange, puis ajoutez la farine tamisée et le lait végétal.
- Versez la pâte dans le moule, insérez les cerises sans trop les serrer.
- Cuire pour environ 35 minutes. Laissez refroidir 20 minutes avant de servir.
Notes
- Servir tel quel ou avec un peu de sucre glace.
- Vous pouvez dénoyauter les cerises si vous le souhaitez.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Clafoutis, Cerises, Chocolat, Dessert