Clafoutis aux prunes : découvrez la recette irrésistible !
Le clafoutis aux prunes est un dessert français classique, moelleux et fruité, parfait pour les amateurs de prunes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 500g de prunes dénoyautées
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100g de farine
- 500ml de lait
- 30g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un plat à gratin.
- Disposez les prunes au fond du plat.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la pincée de sel et la farine, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation sur les prunes dans le plat.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les prunes par d’autres fruits comme des cerises ou des poires.
- Servez tiède ou à température ambiante, éventuellement saupoudré de sucre glace.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: clafoutis, prunes, dessert, recette française