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Clafoutis aux prunes : découvrez cette délicieuse recette rapide !

Clafoutis aux prunes : découvrez cette délicieuse recette rapide !
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Le clafoutis aux prunes est un dessert français classique, moelleux et savoureux, parfait pour les amateurs de fruits.

Ingredients

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  • 500g de prunes
  • 4 œufs
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 100g de farine
  • 300ml de lait
  • Beurre pour le moule

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Lavez et dénoyautez les prunes, puis coupez-les en deux.
  3. Beurrez un moule à tarte ou un plat allant au four.
  4. Disposez les prunes au fond du moule.
  5. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  6. Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez bien.
  7. Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
  8. Versez la préparation sur les prunes dans le moule.
  9. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
  10. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

  • Vous pouvez remplacer les prunes par d’autres fruits comme des cerises ou des poires.
  • Servez tiède ou à température ambiante, éventuellement saupoudré de sucre glace.

Nutrition

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