Description
Le clafoutis aux fruits rouges est un dessert français traditionnel, moelleux et savoureux, parfait pour les amateurs de fruits.
Ingredients
Scale
- 300g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100g de farine
- 300ml de lait
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un moule à tarte.
- Disposez les fruits rouges au fond du moule.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la pincée de sel et la farine, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation sur les fruits dans le moule.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Vous pouvez utiliser des fruits congelés si les frais ne sont pas disponibles.
- Servez tiède ou à température ambiante, éventuellement saupoudré de sucre glace.
- Le clafoutis peut être préparé à l’avance et réchauffé au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Clafoutis, fruits rouges, dessert français, recette facile