Description
Salade de concombre ranch classique
Ingredients
Scale
- 2 tasses de concombres, tranchés (préférablement des concombres anglais ou persans)
- ½ tasse de fromage cheddar fort râpé
- ⅓ tasse de lanières de boeuf ou de dinde cuites, finement hachées (environ 4–5 tranches équivalentes)
- ½ tasse de crème aigre
- 1 c. à soupe de mélange d’assaisonnement ranch sec
- 2 c. à soupe d’oignon rouge finement haché
- 1–2 c. à soupe d’aneth frais haché ou 1 c. à café d’aneth séché
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions
- Cuire les lanières de boeuf ou de dinde dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes. Laisser refroidir, puis hacher en petits morceaux.
- Trancher les concombres en rondelles de ¼ de pouce. Pas besoin de les peler si vous utilisez des concombres anglais ou mini.
- Dans un petit bol, mélanger la crème aigre avec l’assaisonnement ranch jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans un grand bol, combiner les concombres, le cheddar râpé, le boeuf ou la dinde cuits, l’oignon rouge et l’aneth.
- Ajouter la vinaigrette ranch et mélanger doucement jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé.
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
- Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 10 à 15 minutes pour rehausser la saveur.
Notes
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 239 kcal
- Sugar: 3 g
- Fat: 18 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
Keywords: salade de concombre, ranch, classique, recette facile