Description
Recette pour faire des scones maison parfaits.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 75g de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60g de beurre froid
- 150ml de lait
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez le beurre et travaillez-le jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez le lait et l’œuf, mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
- Roulez la pâte sur une surface farinée et découpez des cercles.
- Placez les scones sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 12-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits secs pour plus de saveur.
- Servez avec de la confiture et de la crème.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Britannique
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Scones, Recette de scones, Pâtisserie maison