Description
Recette pour préparer des boulettes grecques savoureuses sans friture.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (agneau ou bœuf)
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 100g de pain rassis trempé dans l’eau
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’origan
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, le pain, l’œuf, le persil, l’origan, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Formez des boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les boulettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés.
- Servez chaud avec une sauce tzatziki.
Notes
- Vous pouvez utiliser du poulet haché pour une version plus légère.
- Accompagnez de salade pour un repas équilibré.
- Les boulettes peuvent être congelées avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Grecque
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Boulettes Grecques, Recette Sans Friture, Cuisine Grecque