Description
Cette recette vous montre comment rendre vos boulettes de courgettes et feta super croustillantes.
Ingredients
Scale
- 500g de courgettes râpées
- 200g de feta émiettée
- 1 œuf
- 50g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Huile pour la friture
Instructions
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Mélangez les courgettes, la feta, l’œuf, la farine, le sel, le poivre et l’ail en poudre dans un bol.
- Formez des boulettes avec le mélange.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faites frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
- Égouttez sur du papier absorbant.
- Servez chaud.
Notes
- Utilisez des courgettes bien égouttées pour éviter l’humidité.
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Servez avec une sauce au yaourt pour un accompagnement délicieux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Friture
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Boulettes de courgettes, Feta, Recette croustillante