Description
Découvrez nos astuces pour réussir vos sushis maison avec des recettes simples et délicieuses.
Ingredients
Scale
- 300g de riz à sushi
- 400ml d’eau
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- Feuilles d’algues nori
- Poisson frais (saumon, thon, etc.)
- Légumes (avocat, concombre, etc.)
- Wasabi
- Sauce soja
Instructions
- Rincer le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Cuire le riz avec l’eau dans une casserole ou un cuiseur à riz.
- Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis chauffer jusqu’à dissolution.
- Une fois le riz cuit, le laisser refroidir et ajouter le mélange de vinaigre.
- Sur une feuille d’algue nori, étaler une couche de riz, puis ajouter le poisson et les légumes.
- Rouler le sushi fermement et couper en morceaux.
- Servir avec du wasabi et de la sauce soja.
Notes
- Utilisez du poisson frais de qualité sashimi.
- Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts.
- Pour un goût authentique, utilisez du vinaigre de riz japonais.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Roulé
- Cuisine: Japonaise
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
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