Description
Une délicieuse confiture de fraises faite maison, parfaite pour tartiner sur du pain ou pour accompagner vos desserts.
Ingredients
Scale
- 1 kg de fraises fraîches
- 800 g de sucre
- 1 citron (jus)
Instructions
- Lavez soigneusement les fraises et équeutez-les.
- Dans une grande casserole, ajoutez les fraises, le sucre et le jus de citron.
- Laissez macérer pendant environ 1 heure.
- Portez le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant régulièrement.
- Une fois que le mélange atteint une consistance de confiture, retirez du feu.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les immédiatement.
- Laissez refroidir à température ambiante avant de conserver au réfrigérateur.
Notes
- Pour une confiture plus lisse, vous pouvez mixer les fraises avant la cuisson.
- Assurez-vous que les pots sont bien stérilisés pour une meilleure conservation.
- La confiture se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: confiture, fraises, maison, dessert, recette