Description
Des cookies moelleux au citron et à la framboise, parfaits pour une collation rafraîchissante.
Ingredients
Scale
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- zeste d’un citron
- 150g de framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et le zeste de citron, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez délicatement les framboises à la pâte.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges si désiré.
- Ces cookies se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Cookies, Citron, Framboise, Dessert, Végétarien