Cookies Citron Pavot : Recette Délicieuse et Facile
Un plateau de cookies citron pavot dorés et appétissants, parsemés de zestes de citron et de graines de pavot, disposé sur une serviette rustique avec un fond en bois clair.
Ingredients
200 g de farine 
100 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre
1 œuf
Le zeste de 2 citrons
2 cuil. à soupe de graines de pavot
1 cuil. à café de levure chimique
1 pincée de sel
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé .
.Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère .
.Ajouter l’œuf et le zeste de citron au mélange, puis mélanger jusqu’à incorporation .
.Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure chimique et une pincée de sel . Ajouter progressivement au mélange crémeux, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène .
. Ajouter progressivement au mélange crémeux, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène 
.Incorporer les graines de pavot à la pâte .
.Façonner des petites boules de pâte avec vos mains et les disposer sur la plaque de cuisson .
.Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés .
.Laisser refroidir sur une grille avant de déguster .
.Conseils :
:Pour un goût encore plus citronné, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à la pâte .
.Ces cookies se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours .
.Bon appétit et régalez-vous avec ces cookies au citron et graines de pavot !
