Cordon-bleu de Courgette : un dîner healthy savoureux !
Le Cordon-bleu de Courgette est un plat savoureux et léger, parfait pour un dîner healthy.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 200g de poulet ou de dinde
- 100g de fromage (type mozzarella ou emmental)
- 1 œuf
- 100g de chapelure
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les courgettes en fines tranches.
- Assaisonnez le poulet ou la dinde avec du sel et du poivre.
- Placez une tranche de courgette, une tranche de viande et une tranche de fromage, puis recouvrez avec une autre tranche de courgette.
- Roulez le tout et trempez dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les cordons-bleus des deux côtés.
- Transférez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes.
- Servez chaud avec une salade verte.
Notes
- Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
- Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Servez avec une sauce légère pour accompagner.
Nutrition
- Serving Size: 1 cordon-bleu
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Cordon-bleu de Courgette, plat healthy, dîner léger