Description
Créez votre propre gelée de romarin avec des saveurs provençales.
Ingredients
Scale
- 500g de feuilles de romarin frais
- 1 litre d’eau
- 1 kg de sucre
- 2 citrons, jus et zeste
- 1 sachet de pectine
Instructions
- Faites bouillir l’eau et ajoutez le romarin.
- Laissez infuser pendant 30 minutes.
- Filtrez le mélange pour obtenir l’infusion de romarin.
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu’à dissolution.
- Incorporez le jus et le zeste de citron.
- Ajoutez la pectine et portez à ébullition.
- Remplissez des pots stérilisés et fermez.
Notes
- Utilisez des pots en verre stérilisés.
- Conservez dans un endroit frais et sec.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Confitures
- Method: Cuisiner sur la cuisinière
- Cuisine: Provençale
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gelée de romarin, recette provençale, gelée maison