Description
La croustade aux pommes est un dessert traditionnel français, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, parfait pour les amateurs de pommes.
Ingredients
Scale
- 4 pommes (type Granny Smith)
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Dans un plat à tarte, étalez la moitié de la pâte, puis disposez les tranches de pommes par-dessus.
- Recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la croustade soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter de la cannelle pour plus de saveur.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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