Description
Un plat de crumble aux poires et noisettes doré et croustillant, parsemé de noisettes concassées et accompagné de tranches de poire, servi chaud pour un dessert réconfortant et gourmand. Idéal pour les soirées d’automne ou les repas en famille.
Ingredients
Scale
- Pour la garniture :
- 4 poires mûres, pelées et coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
- Pour la pâte à crumble :
- 100 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre végétal ou de margarine
- 80 g de noisettes concassées
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Préparez la garniture : Dans un bol, mélangez les dés de poires avec le sucre roux et la cannelle, puis disposez-les au fond d’un plat à gratin.
- Préparez la pâte à crumble : Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre roux et les noisettes concassées. Ajoutez le beurre végétal froid en petits morceaux. Travaillez la pâte avec le bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Assemblez : Répartissez la pâte à crumble sur les poires de façon uniforme, sans trop tasser.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud, tiède ou froid, seul ou avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand !