Description
Dîner de poulet méditerranéen
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet haché
- 60 ml d’oignon rouge coupé en dés
- 3 gousses d’ail hachées
- 60 ml de tomates séchées finement hachées
- 250 ml d’épinards frais hachés grossièrement
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- 2 cuillères à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de sel casher
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Instructions
- Dans un saladier, mélanger le poulet haché, l’oignon rouge, l’ail, les tomates séchées, les épinards, l’aneth, l’origan, le sel et le poivre. Bien mélanger à la main.
- Divisez le mélange en quatre portions égales et formez quatre grosses galettes.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile.
- Faites cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Dégustez les galettes nature ou garnissez-les de vos ingrédients et condiments préférés.
Notes
- Conservation au réfrigérateur : Ces galettes se conservent 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
- Congélation : Elles se conserveront jusqu’à 3 mois au congélateur.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer des burgers de poulet crus à l’avance et les conserver au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dîner
- Method: Poêle ou grill
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 263
- Sugar: 1
- Sodium: 716
- Fat: 17
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 2
- Protein: 22
- Cholesterol: 98
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