Description
Pâte à biscuits rouge velours comestible
Ingredients
Scale
- 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
- 2/3 tasse de farine tout usage (traitée à la chaleur)
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/3 tasse de mini pépites de chocolat
Instructions
- Chauffez la farine : Préchauffez le four à 175°C. Étalez la farine sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Assurez-vous que la farine atteigne 74°C pour la sécurité. Laissez refroidir complètement avant utilisation. Conservez l’excédent dans un contenant hermétique.
- Préparez la pâte à biscuits : Dans un grand bol, crémez le beurre, le sucre granulé et le sucre brun jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le lait, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire rouge. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Ajoutez la farine traitée à la chaleur, le cacao en poudre et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la farine soit complètement incorporée. Incorporez les mini pépites de chocolat uniformément.
- Servez : Savourez tel quel avec une cuillère, ou utilisez comme garniture pour des glaces, des gâteaux ou d’autres desserts.
Notes
- Assurez-vous de traiter la farine pour manger cette pâte à biscuits crue en toute sécurité.
- Vous pouvez ajuster le colorant alimentaire rouge pour obtenir une teinte rouge plus foncée ou plus claire.
- Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Mélange
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1/4 tasse
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: pâte à biscuits, rouge velours, dessert comestible