Description
Recette pour un chou-fleur rôti croustillant.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur moyen
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le chou-fleur en fleurettes.
- Mélanger l’huile d’olive, le paprika, le curcuma, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Ajouter les fleurettes de chou-fleur et bien les enrober.
- Étaler les fleurettes sur une plaque de cuisson.
- Rôtir au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
- Pour plus de croustillant, retourner le chou-fleur à mi-cuisson.
- Servir chaud comme accompagnement ou en apéritif.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Chou-fleur, Rôti, Croustillant, Recette, Végétarien