Description
Une délicieuse recette de financiers aux figues, parfaite pour un goûter ou un dessert.
Ingredients
Scale
- 150g de poudre d’amande
- 100g de sucre glace
- 50g de farine
- 4 blancs d’œufs
- 100g de beurre
- 200g de figues fraîches
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre glace, la farine et le sel.
- Ajoutez les blancs d’œufs un à un en mélangeant bien.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.
- Coupez les figues en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte.
- Versez la préparation dans des moules à financiers.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez remplacer les figues par d’autres fruits selon la saison.
- Ces financiers se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 financier
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Financiers, figues, dessert, recette française