Description
Un dessert ultra moelleux et parfumé au citron et mascarpone, parfait pour les amateurs de douceurs.
Ingredients
Scale
- 200 g de mascarpone
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre doux
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le jus et le zeste de citron, ainsi que la pincée de sel.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron supplémentaire.
- Ce fondant se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Fondant, Citron, Mascarpone, Dessert, Moelleux