Description
Un délicieux gâteau aux abricots, parfait pour le dessert ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 500g d’abricots frais
- 200g de sucre
- 250g de farine
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les abricots en deux, en retirant les noyaux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les abricots à la pâte et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les abricots par d’autres fruits selon la saison.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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