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Gâteau d’automne à la citrouille et aux épices : un délice incontournable !

Gâteau d’automne à la citrouille et aux épices : un délice incontournable !
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Un gâteau moelleux à la citrouille et aux épices, parfait pour l’automne.

Ingredients

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  • 2 tasses de purée de citrouille
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de muscade
  • 1/2 cuillère à café de gingembre
  • 1/2 cuillère à café de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre et l’huile.
  3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, les épices et le sel.
  5. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
  6. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.
  7. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

  • Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de texture.
  • Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Nutrition

Keywords: Gâteau d’automne, citrouille, épices, dessert

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