Description
Un gâteau moelleux à la citrouille et aux épices, parfait pour l’automne.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de purée de citrouille
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 4 œufs
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre et l’huile.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, les épices et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.
- Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de texture.
- Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Gâteau d’automne, citrouille, épices, dessert