Description
Un délicieux gâteau moelleux au caramel beurre salé, parfait pour les amateurs de sucré.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 3 œufs frais
- 2 pommes râpées
- 150 g de sucre roux
- 100 g de beurre doux fondu
- 100 g de sucre (pour le caramel)
- 50 g de beurre salé (pour le caramel)
- 100 ml de crème fraîche épaisse (pour le caramel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux et les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pommes râpées et le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Pendant ce temps, préparez le caramel : faites fondre le sucre dans une casserole jusqu’à obtenir une couleur ambrée.
- Ajoutez le beurre salé et la crème fraîche, puis mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le napper de caramel beurre salé.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture.
- Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Gâteau au caramel beurre salé, dessert, recette française