Description
Un gâteau aux carottes cétogène moelleux et savoureux, parfait pour les amateurs de desserts sains.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de carottes râpées
- 1 tasse de farine d’amande
- 1/2 tasse de sucre de coco
- 1/2 tasse d’huile de coco fondue
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, la farine d’amande, le sucre de coco, l’huile de coco et les œufs.
- Ajoutez la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de texture.
- Conservez le gâteau au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Gâteau aux carottes, cétogène, dessert sain