Description
Un délicieux gâteau au chocolat avec une meringue légère, prêt en seulement 30 minutes.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 100g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 100g de sucre glace pour la meringue
- 2 blancs d’œufs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat fondu et l’extrait de vanille au mélange d’œufs.
- Incorporez délicatement la farine tamisée.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez le sucre glace.
- Étalez la meringue sur le gâteau et enfournez pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du chocolat de haute qualité.
- Vous pouvez ajouter des fruits frais pour décorer le gâteau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Gâteau au Chocolat, Meringue, Dessert rapide