Description
Un délicieux gâteau au chocolat avec une meringue légère et croustillante.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 100g de sucre glace pour la meringue
- 2 blancs d’œufs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange d’œufs.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre glace pour former une meringue.
- Étalez la meringue sur le gâteau au chocolat.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du chocolat de haute qualité.
- Vous pouvez ajouter des noix ou des fruits pour varier les saveurs.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Gâteau au Chocolat, Meringue, Recette Simple, Dessert Français