Gâteau Crémeux aux Yaourts – Recette Facile et Délicieuse
Un délicieux gâteau crémeux aux yaourts et œufs, doré à la perfection, prêt à être servi. Une texture légère et fondante, idéale pour un dessert maison.
Ingredients
Scale
- 3 yaourts nature
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Zeste d’un citron (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule en le graissant légèrement avec de l’huile ou en utilisant du papier cuisson.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchi.
- Ajoutez les yaourts au mélange et fouettez à nouveau.
- Incorporez ensuite l’huile végétale et l’extrait de vanille (si utilisé), puis mélangez jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Tamisez ensemble la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement à la préparation liquide. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’une lame de couteau insérée en son centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou ajouter des fruits frais pour la décoration.