Description
Gâteau moelleux au chocolat et à la noix de coco
Ingredients
Scale
- 200g de noix de coco râpée
- 200ml de crème de coco
- 100ml de lait concentré sucré
- 3 oeufs
- 150g de sucre roux
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre demi-sel
- 150g de farine
- 50g de Maïzena
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la noix de coco, la crème de coco et le lait concentré sucré.
- Chemisez votre moule à gâteau avec du papier sulfurisé.
- Tapissez le fond avec la pâte coco en pressant un peu.
- Réservez au frais.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Dans un autre saladier, battez les oeufs et le sucre roux.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre aux oeufs battus.
- Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique.
- Versez la préparation chocolat sur la couche de noix de coco.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Notes
- Servez froid pour un meilleur goût.
- Vous pouvez décorer avec de la noix de coco râpée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Gâteau, chocolat, noix de coco, dessert