Gâteau napolitain : découvrez la recette incontournable !
Le gâteau napolitain est un dessert classique français, composé de plusieurs couches de génoise moelleuse, de crème au beurre et de chocolat.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de chocolat noir
- 200g de crème fraîche
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir, puis coupez le gâteau en trois couches.
- Préparez la crème au beurre en battant le beurre avec le sucre glace.
- Étalez la crème entre les couches de gâteau et sur le dessus.
- Faites fondre le chocolat et nappez le gâteau avec.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits pour plus de saveur.
- Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur.
- Pour un goût plus intense, utilisez du chocolat noir de qualité.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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