Description
Un délicieux gâteau de semoule inspiré des recettes traditionnelles de grand-mère, parfait pour le dessert ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 200g de semoule fine
- 1 litre de lait
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la semoule en pluie tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Hors du feu, incorporez les œufs un à un, puis le beurre fondu et la pincée de sel.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
- Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange pour plus de saveur.
- Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques jours.
- Servez avec une compote de fruits ou une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Gâteau de Semoule, dessert, recette traditionnelle, gâteau de grand-mère