Gâteau yaourt poires amandes – Recette délicieuse et facile
Un gâteau doré, parfaitement moelleux, garni de tranches de poires caramélisées et saupoudré d’amandes effilées. Le dessert est présenté sur une assiette rustique, accompagné de quelques tranches de poires fraîches et d’un nappage subtil de miel. En arrière-plan, une table en bois avec des amandes et des ingrédients pour la pâtisserie.
Ingredients
Scale
- 1 yaourt nature (utilisez le pot comme mesure)
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d’huile neutre (comme l’huile de tournesol)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 à 3 poires mûres, coupées en tranches
- 1 pot de poudre d’amandes
- Une pincée de sel
- Un peu de jus de citron (pour les poires)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol, combinez la farine, la poudre d’amandes, la levure et une pincée de sel.
- Préparez la base liquide : Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le yaourt, l’huile et le sucre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange liquide et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Préparez les poires : Épluchez les poires, coupez-les en tranches et arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
- Ajoutez les poires à la pâte et mélangez doucement pour bien les incorporer.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou utilisez du papier sulfurisé).
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau. S’il ressort propre, c’est prêt !
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez avec un peu de sucre glace ou des amandes effilées pour la décoration.