Description
Ces gaufres de légumes au fromage mozzarella sont une délicieuse façon de savourer des légumes tout en se régalant.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de légumes râpés (carottes, courgettes, poivrons)
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de farine
- 2 œufs
- 1/4 tasse de lait
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre gaufrier.
- Dans un grand bol, mélangez les légumes râpés, le fromage mozzarella, la farine, les œufs, le lait, la poudre à lever, le sel et le poivre.
- Versez une portion de la pâte dans le gaufrier chaud.
- Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répétez avec le reste de la pâte.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
- Vous pouvez utiliser n’importe quel mélange de légumes selon vos préférences.
- Ces gaufres se congèlent bien, vous pouvez donc en préparer à l’avance.
- Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine sans gluten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Gaufres, Légumes, Fromage Mozzarella, Recette Végétarienne