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Gaufres de Légumes au Fromage Mozzarella : Rafraîchissez vos repas!

Gaufres de Légumes au Fromage Mozzarella : Rafraîchissez vos repas!
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Ces gaufres de légumes au fromage mozzarella sont une délicieuse façon de savourer des légumes tout en se régalant.

Ingredients

Scale
  • 2 tasses de légumes râpés (carottes, courgettes, poivrons)
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1/2 tasse de farine
  • 2 œufs
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez votre gaufrier.
  2. Dans un grand bol, mélangez les légumes râpés, le fromage mozzarella, la farine, les œufs, le lait, la poudre à lever, le sel et le poivre.
  3. Versez une portion de la pâte dans le gaufrier chaud.
  4. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
  5. Répétez avec le reste de la pâte.
  6. Servez chaud avec une sauce de votre choix.

Notes

  • Vous pouvez utiliser n’importe quel mélange de légumes selon vos préférences.
  • Ces gaufres se congèlent bien, vous pouvez donc en préparer à l’avance.
  • Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine sans gluten.

Nutrition

Keywords: Gaufres, Légumes, Fromage Mozzarella, Recette Végétarienne

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